Formation Pâte Croûte et Terrine CHEZ LENÔTRE À PARIS

Du 28 au 30 Septembre 2022, soit 19 heures de formation, Florian Fromanger, Gérant et Chef Cuisinier du Victoria a passé une formation pâté, pâtés-croute et terrine chez Lenôtre à Paris.

Le Victoria pourra désormais proposer à la carte une variété de pâtés croutes.

Bientôt à la carte pour les fêtes..

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Perfectionnement : 4 jours autour de la pizza avec Ugo Berthet, Champion de France 2022

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Formation - Méthodologie de la glace avec Vincent Boue.